[메가경제=심영범 기자]서울우유협동조합(이하 서울우유)이 저당 소비 트렌드에 대응해 대체당 ‘알룰로스’를 적용한 신제품을 선보이며 발효유 사업 경쟁력 강화에 나섰다.
서울우유는 ‘더 진한 알룰로스 그릭요거트’를 출시하고 대표 발효유 브랜드 ‘더 진한’의 제품 라인업을 확대한다고 9일 밝혔다.
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| ▲ [사진=서울우유] |
최근 건강을 즐겁게 관리하는 ‘헬시플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드가 확산되면서, 단맛을 유지하면서도 칼로리와 당 부담을 낮출 수 있는 대체당에 대한 소비자 관심이 높아지고 있다. 이에 따라 알룰로스를 활용한 저당 제품군이 빠르게 늘어나며 관련 수요 역시 증가하는 추세다.
신제품은 서울우유의 원유를 기반으로 그리스 전통 방식으로 유청을 제거한 그릭요거트에 알룰로스를 첨가했다. 요거트볼이나 스프레드, 아이스크림 등과 다양한 방식으로 섭취가 가능하다.
서울우유 관계자는 “대표 발효유 브랜드 ‘더 진한’에 대한 소비자 수요 확대에 맞춰, 건강과 맛을 동시에 추구하는 MZ세대를 겨냥한 제품을 출시했다”며 “향후에도 고품질 원유를 기반으로 프리미엄 발효유 시장에서 경쟁력을 지속 강화해 나갈 것”이라고 밝혔다.
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