우유 활용 레시피로 카레 우동·파스타·떡볶이 등 메뉴 연출 가능
브랜드 리뉴얼 통해 패키지 개선…프리미엄 카레 시장 경쟁력 강화
[메가경제=심영범 기자] 집에서도 외식 수준의 메뉴를 즐기려는 ‘홈다이닝’ 트렌드가 확산되면서 카레 시장에서도 프리미엄·이색 레시피에 대한 소비자 관심이 높아지고 있다. 대상 청정원이 부드러운 크림 풍미를 앞세운 신제품을 선보이며 가정 간편식 시장 공략에 나섰다.
대상 청정원의 카레 전문 브랜드 ‘카레여왕’은 최근 ‘리치 크림카레’ 2종을 출시했다고 28일 밝혔다. 신제품은 우유와 크림 등을 활용했다.
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| ▲ [사진=대상 청정원] |
이번 제품은 ‘리치토마토&크림’과 ‘리치포테이토&크림’ 등 2종으로 구성됐다. 리치토마토&크림은 유크림의 풍미에 토마토의 산미를 더했다. 리치포테이토&크림은 구운 감자의 고소함과 진한 크림 맛을 담았다.
특히 오븐에 구운 소뼈와 채소를 넣어 우려낸 프랑스식 육수 ‘퐁드보 육수(Fond de Veau)’와 16종 향신료를 활용한 ‘스노우카레’, 고소한 유크림을 담은 ‘크림 파우더’ 등 3팩 구성으로 깊고 풍부한 맛을 완성했다.
제품 활용도가 높은 점도 강점이다. 기본적인 카레 조리는 물론 물 대신 우유를 활용하면 꾸덕한 카레 우동이나 파스타로 즐길 수 있으며, 물과 우유를 3대 2 비율로 조리하면 부드러운 소스 형태로 빵이나 떡볶이와 함께 활용할 수 있다.
카레여왕은 신제품 출시와 함께 브랜드 리뉴얼도 진행했다. 기존 왕관 심볼과 로고 구조는 유지하면서 서체를 개선해 가독성을 높였고, 패키지에는 제품별 특징을 직관적으로 확인할 수 있도록 플레이버별 컬러와 메뉴 이미지를 강화했다.
최민성 대상 상온편의식팀장은 “청정원 카레여왕 ‘리치 크림카레’는 집에서도 전문점 수준의 카레를 간편하게 즐길 수 있도록 깊은 풍미와 다양한 활용성을 담은 제품”이라며 “앞으로도 다양한 레시피를 통해 카레를 더욱 색다르게 즐길 수 있는 경험을 제공하겠다”고 말했다.
한편 카레여왕은 대상 청정원이 지난 2009년 선보인 프리미엄 카레 브랜드다. 고급 원재료와 독자 기술력을 기반으로 차별화된 제품을 선보이고 있으며, 특허 등록된 EMT(Easy Melting Technology) 공법의 ‘스노우 과립’ 타입을 적용해 조리 편의성을 높였다.
현재 카레여왕은 ‘구운마늘&양파’, ‘망고&바나나’, ‘치즈&코코넛’ 등 브라운카레 3종과 ‘리치토마토&크림’, ‘리치포테이토&크림’ 등 크림카레 2종, 레토르트 타입 4종 등 총 9종의 제품 라인업을 운영하고 있다.
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