[메가경제=심영범 기자]롯데GRS가 운영하는 롯데리아가 대표 메뉴 ‘리아 불고기’를 활용한 신제품 2종을 선보인다.
롯데리아는 오는 3일 ‘리아 불고기 레드’와 ‘리아 불고기 더블 레드’를 출시한다고 1일 밝혔다.
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| ▲ [사진=롯데GRS] |
이번 제품은 기존 리아 불고기에 청양고추를 활용한 매운맛을 더한 메뉴다. 불고기 특유의 단맛에 청양고추의 매운맛을 조합해 매콤달콤한 맛을 구현했다.
리아 불고기 레드는 불고기 패티에 레드 불고기 소스와 튀긴 감자채 토핑을 추가했다. 리아 불고기 더블 레드는 불고기 패티를 두 장 사용하고 치즈를 더했다.
롯데리아는 최근 매운맛 소비 경향이 강도보다 단맛과 감칠맛 등 다른 풍미와의 조화를 중시하는 방향으로 변화하고 있다는 점을 고려해 제품을 개발했다고 설명했다.
롯데GRS 관계자는 “리아 불고기 본연의 달콤한 맛과 매운맛이 어우러질 수 있도록 개발했다”며 “기존 리아 불고기와 차별화된 맛을 찾는 고객을 겨냥한 제품”이라고 말했다.
한편, 롯데GRS는 지난해 매출 1조1189억원, 영업이익 511억원을 기록했다. 이는 각각 12.4%, 30.6% 늘어난 수치다.
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