[메가경제=심영범 기자]CJ프레시웨이가 건강한 단체급식 트렌드 확산을 위해 ‘파이버맥싱(Fiber Maxxing) 캠페인’을 전개한다.
CJ프레시웨이는 글로벌 웰니스 트렌드에 맞춰 고식이섬유 식단인 ‘파이버맥싱’ 메뉴를 새롭게 선보였다고 26일 밝혔다.
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| ▲ [사진=CJ프레시웨이] |
해당 식단은 모든 메뉴에 식이섬유가 풍부한 식재료를 활용해 한 끼 식사만으로 하루 권장 섭취량(25g)의 약 60% 수준인 15g을 섭취할 수 있도록 설계했다.
메뉴 구성도 식이섬유 강화에 초점을 맞췄다. 메인 반찬으로는 우엉, 연근, 양배추 등을 활용한 뿌리채소제육불고기를 제공하며, 토마토무버섯솥밥과 바지락미역국 등 주식과 국류에도 식이섬유를 포함했다. 이와 함께 양송이시금치프리타타, 새우알마늘브로콜리볶음 등 반찬류와 오이·당근·파프리카 생식 스틱, 컬리케일요거트 등 사이드 메뉴와 디저트까지 전반적인 영양 균형을 고려해 구성했다.
회사는 이달부터 연말까지 단체급식 고객사를 대상으로 해당 캠페인을 확대 운영할 계획이다. 캠페인 기간 동안 현장에서는 룰렛 이벤트를 통해 ‘뉴케어 식이섬유 10’ 등 고식이섬유 음료를 제공하는 프로모션도 병행한다.
CJ프레시웨이 관계자는 “최근 장 건강에 대한 관심이 글로벌적으로 확대되면서 고식이섬유 식단이 주요 트렌드로 부상하고 있다”며 “건강과 맛을 동시에 충족할 수 있는 메뉴 개발을 통해 고객 만족도를 높일 것”이라고 밝혔다.
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