치킨 프랜차이즈 bhc치킨이 식품의약품안전처가 주관하는 음식점 위생등급을 획득한 매장이 1000곳을 넘었다고 밝혔다.
지난해 11월부터 매장별 음식점 위생등급 획득을 추진해 왔고, 지난 26일까지 기록이다. 업계 최초이자, 최다 기록인 셈이다.
특히, 기름을 많이 사용하는 치킨업계 특성상 위생등급 획득이 상대적으로 까다로운 걸 감안하면 매우 이례적이라고 볼 수 있다.
또한 최근 먹거리에 대한 소비자 눈높이가 높아지고 있어 시사하는 바가 크다.
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| ▲사진 = bhc치킨 제공 |
bhc치킨은 ‘더 맛있고 더 깨끗한 더 친절한’이란 슬로건 아래, 고객 중심·품질 경영에 주력해 오고 있다고 자부한다.
품질관리 부서인 QCS 부서 인력을 증원해 매장 내 깨끗한 위생환경과 고품질 유지를 위한 개선활동에 적극 나서고 있다.
또한 업계 최초로 고객 불만을 접수하는 콜센터를 아웃소싱하지 않고, 본사 QCS 부서가 직접 운영하고 있다.
bhc치킨 관계자는 “음식점 위생등급 획득은 매장 위생에 대한 고객의 신뢰도를 높여 가맹점 매출 증대에 긍정적인 영향을 끼치고 있다”라며 “앞으로도 본사와 가맹점이 품질경영에 대한 폭넓은 공감대 형성과 적극적인 실천을 통해 보다 더 안전한 먹거리를 고객에게 제공할 수 있도록 노력해 나가겠다”라고 밝혔다.
[메가경제=박종훈 기자]
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