이디야커피가 4일부터 디카페인 에스프레소를 판매한다고 밝혔다.
이디야커피 디카페인 원두를 활용해 제공되는 음료는 아메리카노‧카페라떼를 포함해 에스프레소 샷으로 제조할 수 있는 모든 음료에 해당한다. 기존 음료에 500원을 추가하면 된다.
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| ▲ 이디야커피 디카페인 에스프레소 [이디야커피 제공] |
현재 이디야커피는 전 지점에서 디카페인 콜드브루를 운영하고 있다. 디카페인 원두는 일부 가맹점에서 만날 수 있고 연내 취급 매장을 확대할 예정이다. 디카페인 원두 취급 매장은 이디야커피 홈페이지에서 확인할 수 있다.
이디야커피 디카페인 원두는 원두에 포함된 카페인을 제거하는 과정에서 카페인이 90% 이상 제거돼 카페인에 민감한 사람이나 임신‧수유 중인 고객들도 이용할 수 있을 것으로 보인다.
또한 이 원두는 친환경 공법을 이용해 카페인을 제거했다. 콜롬비아 싱글 원두를 사용해 풍부한 향미와 진한 단맛을 중심으로 긴 여운의 밸런스를 갖고 있다는 게 이디야커피의 설명이다.
이디야커피는 지난해부터 직영점을 대상으로 디카페인 변경 서비스를 도입해 마켓 테스트를 진행해왔다.
이디야커피 관계자는 “카페인에 민감한 고객들뿐만 아니라 늦은 저녁에도 이디야커피를 즐기고 싶으신 고객이 이디야 디저트와 함께 디카페인 커피를 부담 없이 즐기기 바란다”고 말했다.
[메가경제=김형규 기자]
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