[메가경제=정진성 기자] 프리미엄 씨푸드 뷔페 브랜드 ‘마키노차야’가 부산 해운대의 중심, 엘시티에 입점하며 영남권 미식가들과 관광객들에게 차별화된 다이닝 가치를 선사한다.
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| ▲ 사진 : 마키노차야 해운대엘시티점 |
마키노차야는 부산의 대표적인 랜드마크인 해운대 엘시티(LCT) 내에 ‘마키노차야 블루 해운대엘시티점’을 공식 오픈한다고 밝혔다. 이번 신규 매장은 해운대의 핵심 입지에 위치한 만큼, 기존 매장보다 한 단계 업그레이드된 고품격 미식 경험을 제공할 전망이다.
브랜드 고유의 아이덴티티와 정통성을 집약한 ‘마키노차야 블루’는 기존 매장의 상위 하이엔드 모델이다. 특급호텔 수준의 서비스와 차별화된 다이닝을 지향하며, 신선한 해산물과 즉석조리 라이브 키친 콘셉트를 바탕으로 프리미엄 외식 브랜드의 면모를 보여줄 예정이다.
또한 해운대엘시티점은 부산을 찾는 여행객들이 한자리에서 지역의 향토 음식을 모두 경험할 수 있도록 맞춤형 다이닝 아이템을 선보인다. 산지 직송 활어회, 대게, 징거미새우 등 풍성한 씨푸드 라인업을 선보이며, 라이브 코너에서는 활전복과 활멍게를 제공한다.
여기에 기장 꼼장어, 해운대 대구탕, 붕장어, 밀면, 돼지국밥 등 부산의 정취를 담은 로컬 메뉴를 비롯해 시그니처 메뉴인 게장과 전문 셰프가 선보이는 북경오리 카빙, 프리미엄 양갈비, 스테이크 등의 라이브&그릴 코너를 대폭 강화했다.
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| ▲ 사진 : 마키노차야 해운대엘시티점 |
매장 내부는 약 400평 규모로 조성되어 해운대 바다가 한눈에 들어오는 파노라마 오션뷰 조망이 가능하며, 프라이빗 룸을 완비하여 가족 행사나 비즈니스 미팅 등 다양한 모임을 소화할 수 있다. 생과일 오렌지 착즙주스와 하겐다즈 아이스크림, 스텔라 생맥주 및 지역 막걸리를 무제한으로 제공한다. 온라인 예약 플랫폼인 네이버 예약 및 캐치테이블로 실시간 예약서비스를 제공하며, 엘시티 레지던스 투숙객을 위한 조식 뷔페를 운영해 주요 여행 예약 사이트에서 객실 결합 패키지로도 이용할 수 있다.
마키노차야 관계자는 “해운대엘시티점은 기존 씨푸드 뷔페의 강점에 파인 다이닝급 퀄리티를 조화롭게 녹여낸 매장”이라며 “부산을 대표하는 핵심 미식 공간으로서 방문객들에게 외식 문화의 새로운 패러다임을 제안하겠다”라고 전했다.
한편, 마키노차야 블루 해운대엘시티점은 이번 그랜드 오픈을 맞아 오는 7월 4일부터 매장을 이용하는 모든 고객을 대상으로 프리미엄 하겐다즈 미니컵을 제공하는 이벤트를 진행한다.
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