[메가경제=심영범 기자]매일유업 관계사 엠즈씨드가 운영하는 크리스탈 제이드가 통영 굴을 활용한 겨울 시즌 메뉴 3종을 출시한다.
크리스탈 제이드는 오는 12일부터 전국 매장에서 통영 굴을 활용한 신메뉴 판매를 시작한다고 11일 밝혔다. 겨울철 대표 식재료인 굴에 중국식 소스와 조리법을 적용했다.
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| ▲ [사진=크리스탈 제이드] |
신메뉴는 '마늘&샤미장 소스 통영 굴찜', '홍콩식 마늘 소스 통영 굴솥밥', '통영 굴탕면' 등이다.
굴찜은 마늘과 샤미장 소스를 활용했으며, 굴솥밥은 홍콩식 마늘 소스를 더해 감칠맛을 강조했다. 굴탕면은 통영 굴을 활용해 국물 맛을 구현했다.
크리스탈 제이드 관계자는 "통영 굴을 활용해 중국식 조리법으로 해석한 겨울 시즌 메뉴를 선보인다"고 말했다.
한편, 매일유업은 올해 2분기 연결 기준 매출 4800억원, 영업이익 204억원을 기록했다. 이는 전년 동기 대비 각각 4.8%, 64.4% 늘어난 수치다.
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