[메가경제=주영래 기자] 한강식품(대표 박길연)이 닭가슴살 제품의 새로운 패러다임을 제시한다. 한강식품이 독자적인 대패 기술로 만든 '닭가슴살 샤브샤브 돌돌말이'를 마켓컬리에 출시했다고 27일 밝혔다.
닭가슴살 샤브샤브 돌돌말이는 한강식품만의 대패 기술이 적용돼 1.4mm 두께로 얇게 저며 더욱 부드럽고 야들야들한 식감을 자랑한다.
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| ▲ 한강식품, '닭가슴살 샤브샤브 돌돌말이' 출시 |
닭가슴살 샤브샤브 돌돌말이는 동물복지 도계 시스템과 풀 에어칠링 공정을 거쳐 생산된 국내산 100% 닭가슴살만을 사용했다. 더욱이 1.4mm 두께로 얇게 썰어 냉동 상태 그대로 부드럽고 간편하게 즐길 수 있기 때문에, 볶음과 구이뿐만 아니라 국물 요리 시에도 활용도가 높다.
실제로 닭가슴살 샤브샤브 돌돌말이 한 팩만 있어도 다채로운 요리가 가능하다. 일반 구이로는 물론 샐러드와 샌드위치 토핑, 볶음밥및 야채볶음 등 구이와 볶음 요리 전반에 활용할 수 있다. 또한 샤브샤브, 전골, 라면, 쌀국수 등 뜨끈한 국물 요리에 추가함으로써 육수를 가득 머금은 색다른 맛과 식감의 닭가슴살을 즐길 수 있다.
한강식품 PM(Product Manager)은 "그동안 닭가슴살이 건강과 다이어트를 위한 단백질 식품으로 상당히 높은 수요를 자랑하면서도, 다시 지루한 식단과 퍽퍽한 육질에 대한 소비자 인식에서 완전히 벗어나기 어려웠다"면서 "이번에 출시한 닭가슴살 샤브샤브 돌돌말이가 닭가슴살 패럼다임을 완전히 새롭게 쓸 것으로 기대한다"고 말했다.
닭가슴살 샤브샤브 돌돌말이는 마켓컬리 샛별배송을 통해 구매할 수 있다.
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