위메프가 식품 전문 큐레이션 서비스 ‘맛신선’에 입점하는 모든 식품에 3단계 검증 시스템을 도입한다.
이는 최상의 온라인 식품 큐레이션을 위한 철저한 품질 검증 제도라는 게 위메프의 입장이다.
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| ▲사진 = 위메프 제공 |
1단계 적합성 판단 회의에선 맛신선 MD들이 1차로 발굴한 제품을 해썹(HACCP) 유무, 가격, 원산지, 구성 등 필수 정보를 확인해 객관적 기준에 부합한지 검증한다.
이를 통과한 제품들은 블라인드 맛 검증 테스트인 2단계 수요미식회를 거친다.
MD 전원이 매주 수요일마다 모여 식품의 맛, 간부터 포장상태, 양, 조리법 등을 20가지 기준을 토대로 평가하고 비교 시식하는 관문이다.
MD 전원에게 4점 만점에 평균 3점 이상을 받아야 통과할 수 있다.
3단계 현장 검증에선 MD들이 직접 제조 현장에 나가 제품이 안전하고 위생적인 환경에서 제조되고 있는지 30여가지 기준을 바탕으로 확인한다.
철저한 3단계 검증 시스템을 통과한 식품 중 각 분야에서 가장 높은 점수를 받은 제품은 ‘인생음식’ 기획전에서 소개된다.
29일 오픈하는 인생음식에선 브리또 제품 중 최고 점수를 기록한 남향푸드 브리또가 소개되며, 61% 할인 가격으로 판매한다. 12월 1일에는 인생 치즈스틱, 8일엔 인생 양념목살도 선보인다.
위메프 맛슐랭팀 서지은 큐레이션 영업파트장은 “맛신선 MD들은 수많은 온라인 식품 사이에서 최고의 식품만 큐레이션 하겠다는 사명감을 갖고 이를 효과적으로 실현시키기 위해 ‘3단계 검증 시스템’을 자체 개발해 도입했다”며 “이용자들이 믿고 먹을 수 있는 제품들만 제공하는 큐레이션 행사들을 꾸준하게 선보이겠다”고 말했다.
[메가경제=박종훈 기자]
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