[메가경제=심영범 기자]풀무원식품은 비법 기름으로 불맛과 풍미를 극대화한 실온 짜장 소스 8종을 출시했다고 11일 밝혔다.
제품은 ▲직화짜장 ▲비프유니짜장 ▲고추짜장 ▲오징어맛불짜장 ▲어니언갈릭짜장 ▲라구짜장 ▲지마장짜장 ▲우리아이 소고기짜장 8종이다.
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| ▲ [사진=풀무원] |
한우, 청양고추, 대파·마늘 등의 원재료에서 직접 뽑아낸 비법 기름으로 볶아내 깊고 진한 맛을 구현했다. 재료 본연의 풍미가 담긴 비법 기름을 사용해 감칠맛을 끌어 올렸고, 150℃ 고온 직화 솥에서 큼지막하게 썬 재료를 볶아내 자연스러운 불맛과 식감을 완성했다.
풀무원 실온 짜장 소스는 전자레인지에 90초만 데우면 완성되며, 실온에서 최대 9개월까지 보관할 수 있다. 집에서는 온 가족이 함께 한 끼로 즐길 수 있고, 혼밥이나 야식으로도 부담 없이 곁들일 수 있으며, 캠핑이나 여행 등 야외 활동에서도 전문점 수준의 짜장을 간편하게 즐길 수 있다.
풀무원식품 관계자는 “소비자들이 집에서도 간편하게 전문점 수준의 짜장을 즐기실 수 있도록 ‘비법 기름’과 국내산 생야채를 활용해 맛과 신선함을 동시에 잡았다”며 “앞으로도 맛과 편의성을 모두 잡은 실온 간편식을 선보여 소비자 선택의 폭을 넓혀 나갈 것”이라고 말했다.
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