[메가경제=김형규 기자] 국순당은 2023 대한민국 주류대상에서 ‘1000억 프리바이오막걸리’와 ‘국순당 생막걸리 우국생’ 등 2개 제품이 각 부문 대상을 받았다고 6일 밝혔다.
대한민국 주류대상은 올해 10주년을 맞이한 대한민국의 대표 주류 시상식이다.
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| ▲ 국순당의 '2023 대한민국 주류대상' 수상 제품 2종 [국순당 제공] |
1000억 프리바이오 막걸리는 지난 2020년 출시된 이후 3년 연속 ‘우리술 탁주 살균막걸리’ 부문에서 대상을 수상했다.
국순당 생막걸리 우국생은 우리술 탁주 생막걸리 부문에서 대상을 받았다. 2010년에 출시 이후 지난 2021년에 대대적으로 리뉴얼하며 5단 복합발효제법을 적용했다.
국순당 주요 제품은 국순당의 특허기술인 ‘생쌀발효법’을 적용해 술을 빚는다. 열을 가해 고두밥을 짓는 과정이 필요 없어 영양소 파괴가 적고 필수 아미노산과 비타민이 다량 함유돼 있다는 게 이 회사의 설명이다.
또한 위해요소 중점관리기준(HACCP) 인증을 받아 위생적인 생산설비를 갖추고 지하 340m 청정수로 술을 빚는다.
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