[메가경제=김형규 기자] CJ제일제당의 '비비고'가 스타 셰프의 맛을 담은 '비비고 셰프컬렉션' 시즌2를 출시한다고 1일 밝혔다.
비비고 셰프컬렉션은 유명 셰프의 한식 파인 다이닝을 집에서 편하게 즐길 수 있도록 만든 프리미엄 밀키트다. 비비고의 한식 세계화 철학을 담아 스타 셰프의 독창성이 담긴 메뉴를 최고의 맛 품질로 구현했다는 게 CJ제일제당의 설명이다.
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| ▲ '비비고 셰프컬렉션' 시즌2 신제품 3종 [사진=CJ제일제당] |
비비고 셰프컬렉션 시즌2는 '미쉐린 가이드 서울 2023' 1 스타 '소설한남'의 엄태철 셰프와 함께한다.
소설한남은 소박하고 정갈한 한식을 현대적으로 재해석한 요리로 유명한 모던 한식 레스토랑이다. CJ제일제당과 엄 셰프는 이번 협업을 통해 '새우 한 마리를 펼쳐 빚은 통새우제비와 바지락육수', '오리 다리살로 빚은 구이와 오리뼈를 우린 죽', '참고둥을 가득 넣은 들기름 감태 메밀면'의 프리미엄 밀키트 3종을 개발하고 새로운 색깔의 한식을 내놓는다.
CJ제일제당은 공식 몰인 CJ더마켓을 통해 오는 8일까지 신제품 사전 예약 판매를 진행한다. 이어 9일부터 마켓컬리, 11일부터는 주요 백화점에서도 판매한다.
앞서 CJ제일제당은 지난해 미쉐린 가이드 서울 2 스타 '주옥'의 신창호 셰프와 첫 번째 비비고 셰프컬렉션을 출시했다.
CJ제일제당 관계자는 "비비고 셰프컬렉션은 파인 다이닝이 추구하는 최고의 맛 품질을 비비고만의 기술력과 노하우로 구현한 프리미엄 제품"이라며 "앞으로도 최고의 한식 셰프들과 협업해 소비자들이 새로운 식문화를 경험할 수 있는 다양한 메뉴들을 지속해서 출시할 것"이라고 말했다.
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