[메가경제=심영범 기자]원할머니 보쌈족발 가맹본부가 지역 가맹점과의 유대 강화를 위해 현장 중심의 상생 경영 행보에 나섰다.
원할머니 보쌈족발은 최근 영남권 가맹점주들과 함께하는 ‘상생단합대회’를 열고 지역 밀착형 소통과 실질적인 운영 개선 방안을 논의했다고 5일 밝혔다.
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| ▲ [사진=원앤원] |
원할머니 보쌈족발은 매년 동반성장위원회를 통해 가맹점주 의견을 수렴하며 브랜드 경쟁력 강화와 운영 효율화 방안을 모색해 왔다. 최근에는 본사 주요 담당자들이 직접 지역 현장을 방문해 가맹점주들의 목소리를 청취하고, 이를 토대로 맞춤형 운영 전략을 논의하는 등 소통 범위를 확대하고 있다.
지난 12월 16일 대구 팔공산 일대에서 열린 영남권 상생단합대회에는 본사 임직원 7명과 영남권 7개 가맹점주가 참석했다. 참석자들은 식사를 함께하며 교류의 시간을 가진 뒤 간담회를 통해 영남 지역 특성을 반영한 매출 증대 전략을 다각도로 논의했다.
간담회에서는 겨울 시즌 신메뉴인 ‘어리굴젓보쌈’의 판매 현황을 공유하고, 홍보 및 판매 활성화 방안에 대한 의견을 교환했다. 가맹점주들은 지역별 고객 반응과 운영 경험을 토대로 다양한 개선 의견을 제시했으며, 본사와 가맹점은 신메뉴 노출 확대와 매출 증대를 위한 실행 전략을 함께 모색했다.
아울러 급변하는 배달 시장 환경에 대응하기 위한 논의도 이뤄졌다. 우수 운영 사례를 공유하고 배달 앱 운영 최적화 방안을 논의하는 한편, ‘한 그릇 전용 메뉴’ 등 배달 경쟁력 강화를 위한 영업 로드맵이 제시됐다.
배달 앱 프로모션과 배달비 지원 등을 포함한 본사의 ‘상생 패키지’에 대해 가맹점주들은 높은 만족도를 나타냈다. 본사 측은 상생 패키지가 점포별 매출 성장을 이끄는 실질적인 동력이 될 수 있도록 맞춤형 지원을 지속 강화하겠다는 방침이다.
원할머니 보쌈족발 가맹본부는 이번 영남권 상생단합대회를 시작으로 전국 단위의 지역별 상생 간담회를 순차적으로 진행하며, 지역 특성에 맞춘 현장 밀착형 운영 전략을 고도화할 계획이다.
이 같은 본사와 가맹점 간 협력 성과도 가시화되고 있다. 최근 원할머니 보쌈족발 양산물금점이 산업통상자원부장관 표창을 수상하며, 본사의 지속적인 모니터링과 맞춤형 지원 정책이 가맹점 운영 경쟁력과 서비스 품질 향상에 기여하고 있음을 입증했다.
원앤원 관계자는 “지역 가맹점과 직접 만나 현장의 목소리를 듣고 실질적인 운영 개선 방안을 함께 고민하는 것이 상생 경영의 핵심”이라며 “앞으로도 가맹점과의 신뢰를 바탕으로 동반 성장하는 협력 체계를 지속적으로 강화해 나갈 것”이라고 말했다.
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