[메가경제=심영범 기자]오리온이 바베큐 요리 전문가 유용욱 셰프와 협업한 ‘바베큐 한정판’ 스낵 4종을 출시한다고 21일 밝혔다.
제품은 오리온 대표 스낵인 꼬북칩, 예감, 스윙칩에 각각 바베큐 콘셉트를 적용해 개발됐다. 각 제품 고유의 식감과 형태에 셰프의 시그니처 레시피를 접목했다.
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| ▲ [사진=오리온] |
‘꼬북칩 바베큐&치미추리소스맛’은 꼬북칩 최초로 소스를 동봉한 형태로 출시된다. 네 겹의 바삭한 식감에 훈연향과 메이플 시럽을 더해 바베큐 풍미를 구현했으며, 남미식 치미추리 소스를 함께 제공한다.
‘찍먹 예감’은 치미추리 소스맛과 스모키 홀그레인 소스맛 2종으로 구성된다. 미트 원물과 BBQ 시즈닝을 활용해 실제 바베큐의 맛과 색감을 재현했다.
‘스윙칩 바베큐갈비라면맛’은 유용욱 바베큐 연구소의 시그니처 코스 ‘갈비라면’에서 착안한 제품이다.
유용욱 셰프는 “바베큐 본연의 훈연 향을 구현하기 위해 시즈닝과 소스 개발 전 과정에 노하우를 반영했다”며 “오리온 스낵과 결합된 새로운 미식 경험을 기대해 달라”고 말했다.
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