[메가경제=김형규 기자] 풀무원의 올가홀푸드는 국내산 감자와 고구마를 원물 그대로 건강하고 담백하게 즐길 수 있는 원물 스낵 '순감자칩‧순고구마칩'을 출시한다고 26일 밝혔다.
최근 칼로리, 지방, 염분 등의 성분 함량을 낮춘 로우 스펙 푸드를 선호하는 경향이 지속되고 있는 가운데, 끼니 사이에 간단하게 즐길 수 있는 스낵류도 원료와 영양성분을 꼼꼼하게 따져 선택하는 소비자들이 늘고 있다.
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| ▲ 순감자칩, 순고구마칩 [사진=풀무원] |
실제로 지난해 올가의 '우리밀 약과', '우리쌀 전병' 등을 포함한 전통 스낵 카테고리 매출은 전년 대비 131% 증가하며 높은 성장세를 기록했다. 이에 올가는 원물 그대로의 맛을 느낄 수 있는 '순감자칩‧순고구마칩'을 출시하고 원물 스낵 카테고리 확장에 나섰다.
순감자칩(40g/3900원)은 전분 함량이 높고 수분이 적어 포슬하고 담백한 식감의 두백 감자를 깨끗한 현미유에 바삭하게 튀겨 만든 제품이다.
생산량이 적어 매우 귀하게 여겨지는 품종인 국내산 두백 감자를 엄격한 기준으로 선별해 까다롭게 골라 사용했다.
제품 한 개 기준으로 감자는 91% 이상, 소금은 0.1g 미만으로 함유해 짠맛을 덜어내고 부담 없이 즐길 수 있는 저염 감자칩으로, 칼로리를 190kcal로 낮추고 기름기가 적은 것이 특징이다.
순고구마칩(40g/3900원)은 촉촉하고 달콤한 국내산 꿀고구마를 껍질째 슬라이스해 고구마의 맛과 영양을 그대로 즐길 수 있는 담백한 원물 칩이다. 꼼꼼하게 선별한 국내산 고구마를 소금물에 살짝 씻어 깨끗한 현미유에 바삭하게 튀겨 만들었다.
고구마, 소금물, 현미유 오직 3가지 원료만을 사용해 안심하고 즐길 수 있다. 자동 탈유 시스템이 적용돼 바삭한 식감 구현은 물론 칼로리를 195kcal로 낮추고 기름진 느낌을 최소화했다.
이번 신제품은 올가 전국 직영 매장과 숍인숍(SIS)매장, 가맹점 바이올가(by ORGA), 올가 온라인 쇼핑몰 등에서 만나볼 수 있다.
송예진 올가홀푸드 상품개발팀 PM은 "앞으로도 올가는 소비자들이 안심하고 즐길 수 있는 국산 과일‧채소 등을 활용한 원물 스낵을 지속해서 내놓을 것"이라고 밝혔다.
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